Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cà phê dừa đá xay là một món nước giải khát rất quen thuộc đối với các bạn trẻ hiện nay. Bắt nguồn từ thương hiệu Cộng cà phê và được xem là món best seller tại cửa hàng này. Từ đó, món này đã được săn đón rất nhiều ở các quán cà phê. Cách làm khá đơn giản, có thể làm ngay tại nhà. Bếp Ông Hoàng sẽ hướng dẫn bạn làm với các nguyên liệu dễ tìm nhất. Cùng xem qua bài viết này bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà phê dừa
Dưới dây là danh sách các nguyên liệu cần có cho món nước giải khát cà phê dừa, bạn có thể mua ở các cửa hàng làm bánh, cùng điểm qua nhé!
- 15 – 18gr cà phê bột
- 1 chai nước cốt dừa hiệu Vico
- 30ml sữa đặc
- 50ml sữa tươi
- 10ml kem béo thực vật rich’s
- 1 ít dừa khô
- 10 grams bột frappe Luave
Các bước thực hiện món cà phê dừa
- Bước 1: Cho 50ml nước cốt dừa Vico, 30ml sữa đặc, 50ml sữa tươi, 10ml kem béo thực vật vào cối xay
- Bước 2: Dùng 1 ca 500ml đong đầy đá và cho vào sau đó cho 10 grams bột frappe Luave
- Bước 3: Đậy nắp lại và xay cho đến khi nhuyễn (từ 2 – 3 phút)
Lưu ý: Trong thời gian xay dừa bạn hãy chuẩn bị 30ml cà phê cho vào đáy ly nhé. Sau khi hoàn thành bạn đổ phần dừa đá xay vào và rắc một ít dừa khô lên bề mặt nhé! Dừa khô ngoài việc trang trí còn giúp ly cà phê của bạn ngon hơn nhờ vào hương vị đặc trưng của dừa sấy khô đó!
Cách pha cà phê
- Bước 1: Dùng 1 cái phin inox 20 grams tráng qua nước sôi
- Bước 2: Cho 15 grams cà phê vào phin rồi tiếp tục cho 30ml nước sôi để ủ
- Bước 3: Sau 10 phút ủ, cho tiếp 50ml nước sôi vào và đợi cho đến khi cà phê chảy xong
Bạn sẽ thu được 50ml cà phê từ công thức trên, nếu bạn thích uống nhiều cà phê thì có thể cho thêm vào ly cà phê dừa của mình nhé!
Để ly nước của bạn trông bắt mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể sáng tạo thêm thạch cà phê hoặc cà phê dừa đá viên ngay tại nhà, cùng tìm hiểu qua nội dung bên dưới nhé!
Nguyên liệu làm thạch cà phê
Để làm được thạch cà phê bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau. Bạn có thể tìm kiếm các nguyên liệu này tại cửa hàng làm bánh, siêu thị, chợ hoặc bất cứ cửa hàng tạp hóa nào nhé!
- 1 bịch bột rau câu dẻo con cá
- 20 grams đường cát trắng
- 500ml nước
- 10 – 20ml cà phê
Các bước thao tác cho món thạch cà phê
- Bước 1: Ngâm 1 bịch rau câu trong 500ml nước trong 30 phút
- Bước 2: Sau 30 phút, bạn hãy đặt nồi lên bếp và mở lửa lớn
- Bước 3: Khuấy đều theo 1 vòng cho đến khi bột rau câu tan rồi hãy cho từ từ 20 grams đường cát trắng vào
- Bước 4: Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Tắt bếp và cho cà phê vào bạn nhé!
- Bước 5: Để nguội rồi cắt thạch thành hình hạt lựu và cho vào ly cà phê dừa rồi thưởng thức thôi nào
Công thức cà phê dừa đá viên
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cũng tương tự bên trên nhưng công thức sẽ thay đổi một xíu, hãy tiếp tục theo dõi bài viết của Bếp Ông Hoàng bạn nhé! Các bước cho một ly cà phê dừa đá viên như sau:
- Bước 1: Đong 30ml sữa đặc cùng với 50ml nước cốt dừa, khuấy đều sau đó cho vào đáy ly
- Bước 2: Cho 1 lượng đá vừa đủ, rồi cho tiếp 20ml – 30ml cà phê đã chuẩn bị sẵn
- Bước 3: Cho tiếp tục 20ml sữa tươi cùng 10ml rich lùn lên trên
- Bước 4: Rắc thêm 1 ít dừa sấy khô để tăng vị nhé
Qua 3 bước đơn giản trên bạn đã có thể tự tay chế biến một ly cà phê dừa đá viên 3 tầng vô vùng bắt mắt và thơm ngon rồi! Đây là công thức chuẩn dùng để kinh doanh và đã được tối ưu cost. Đừng ngần ngại cho ngay 2 em siêu phẩm này vào menu của cửa hàng nhà mình bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Xem thêm cách làm các loại topping trà sữa tại đây nhé!
Bếp Ông Hoàng còn có các chuyên mục như: Công thức cà phê, công thức hot trend, topping và các chuyên mục hướng dẫn làm topping đơn giản tại nhà. Hãy ghé qua và tham khảo những công thức độc quyền từ Bếp chúng mình nhé!
Bên cạnh đó, Bếp còn cung cấp trà sữa đóng chai, dụng cụ, nguyên liệu cần thiết cho việc pha chế. Ủng hộ sản phẩm để tụi mình có nhiều động lực cho những bài viết sắp tới nhé!
Hãy để lại bình luận bên dưới để Bếp có thể cải thiện những điều chưa tốt bạn nhé!
Thông tin liên hệ:
Fanpage Facebook: Bếp Ông Hoàng
Website: Trang chính thức của Bếp Ông Hoàng
Email: [email protected] – chúng mình sẽ trả lời trong vòng 24h
