Bạc xỉu là một thức uống rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt đối với những người yêu thích và sử dụng cà phê hàng ngày. Hiện có rất nhiều công thức pha chế bạc xỉu thơm ngon như bạn đã biết đến Socola bạc xỉu? Hôm nay hãy cùng Bếp Ông Hoàng thử ngay nhé!

Cách làm socola bạc xỉu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sốt socola – 30ml 

Đá viên – 1 ít

Sữa tươi – 180ml 

Kem béo – 10ml

Cà phê – 30ml (Nên dùng cà phê pha phin để bạc xỉu ngon chuẩn bị hơn nhé)

bac-xiu-da

Chế biến món socola bạc xỉu

Chuẩn bị một ly thủy tinh cỡ vừa và cho vào ly 30ml sốt socola, lăn đều ly để tạo viền.

Tiếp đến bạn cho vào ly một ít đá viên vào ly và 180ml sữa tươi cùng 10ml kem béo vào ly.

Cà phê, bạn đánh đều để tạo bọt và cho vào ly sau cùng.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món socola bạc xỉu, thức uống biết bao người say mê rồi.

Socola bạc xỉu có 4 tầng trông rất đẹp mắt, vị có chút ngọt dịu từ sữa và kem tươi kèm chút vị đắng từ socola và cà phê mang đến cho bạn thức uống vừa ngon miệng lại còn nạp thêm nguồn năng lượng giúp bạn tỉnh táo hơn nữa đấy.

Ngoài cách làm Socola bạc xỉu bạn có thể thử thêm công thức pha cà phê socola và cà phê sữa socola dưới đây nhé!

Cà phê socola

Nguyên liệu làm Cà phê socola

Bột cà phê – 2 muỗng 

Bột socola – 2 muỗng 

Nước sôi – 240ml

Dụng cụ thực hiện: Giấy lọc cà phê hoặc phin pha cafe, bộ lọc hay túi lọc cà phê, ly, muỗng…

socola-bac-xiu

Cách chế biến cà phê socola

Bước 1: Pha cà phê với bột socola

Trước tiên bạn cho vào cốc trước khoảng 2 muỗng canh bột socola. 

Tiếp theo bạn đặt dụng cụ lọc cà phê lên trên cốc và gấp giấy lọc cà phê lại theo đúng chiều đường gấp đã được thiết kế sẵn và đặt nó vào bên trong phễu lọc.

Bước 2: Cách chế biến Cà phê socola

Tiếp đến bạn cho 2 muỗng bột cà phê vào cốc và đổ vào 240ml nước sôi, sau đó chờ cho nước đi qua hết bộ lọc.

Bước 3: Khuấy cà phê và socola

Sau khi tất cả đã đi qua bộ lọc thì bạn bỏ đi bộ lọc và khuấy đều cà phê và socola cho đến khi hòa quyện vào nhau.

Nếu thích uống ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm 1 ít đường vào nhé!

Thành phẩm

Chỉ với vài bước rất nhanh là đã có một ly cà phê socola vô cùng thơm ngon với vị đậm đà từ cà phê và socola được kết hợp lại với nhau một cách rất tuyệt vời.

Thưởng thức ngay một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được sự tuyệt vời mà thức uống này mang lại cho vị giác của bạn, với độ đậm cực mạnh từ ly cà phê này sẽ giúp bạn tỉnh táo ngay tức thì.

Cà phê sữa socola 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cà phê  1 muỗng 

Bột ca cao – 1 muỗng 

Socola đen – 40gr

Sốt socola – 2 muỗng canh

Vụn socola – 1 ít dùng để trang trí

Sữa tươi ướp lạnh – 100ml (không đường hoặc có đường)

Đường – 3 muỗng canh

Nước nóng – 2 muỗng

Dụng cụ thực hiện: Máy xay, ly, muỗng,…

ca-phe-sua-socola

Cách chế biến cà phê sữa socola

Bước 1: Pha cà phê

Cho 1 muỗng canh cà phê , 2 muỗng nước nóng vào trong cốc rồi khuấy đều cho cà phê tan.

Bước 2: Xay hỗn hợp cà phê sữa socola

Bạn cho vào máy xay 100ml sữa tươi đã được ướp lạnh, phần cà phê vừa pha, 40gr socola đen cùng 1 muỗng bột ca cao, 3 muỗng đường và 1 ít đá viên và tiến hành xay cho đến khi hỗn hợp cà phê sữa socola nhuyễn mịn và quyện đều vào nhau.

Bước 3: Hoàn thành

Lấy một chiếc ly cỡ vừa, cho 1 muỗng sốt socola trắng vào và lắc đều vành ly và cho 1 muỗng sốt socola vào đáy ly.

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp cà phê sữa socola vừa làm, vào rồi rắc thêm một ít vụn socola trên bề mặt nữa là bạn đã hoàn thành xong ly cà phê sữa socola rồi!

Thành phẩm

Không tốn quá nhiều thời gian và công sức, chúng ta đã có một ly cà phê sữa socola tuyệt vời.

Vị cà phê và sữa vừa ngọt lại vừa đắng hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của ca cao, cả vị béo nhẹ của nó mang đến cho bạn một món thức uống vừa ngon miệng lại còn nạp thêm nguồn năng lượng giúp bạn tỉnh táo nữa đấy!

Trên đây cách chế biến món socola bạc xỉu cùng cà phê socola và cà phê sữa socola siêu đơn giản để có những thức uống kết hợp cùng socola thơm ngon, đậm vị cực hấp dẫn mà Bếp Ông Hoàng muốn giới thiệu đến bạn. Bếp Ông Hoàng chúc bạn chế biến thành công món này nhé!

Ngoài những công thức kết hợp cùng socola đầy hấp dẫn trên bạn có thể thử ngay công thức pha cà phê sữa dừa béo ngậy tại thư mục công thức cà phê ngay nhé.

Thông tin liên hệ:

Fanpage Facebook: Bếp Ông Hoàng

Email: [email protected] – chúng mình sẽ trả lời trong vòng 24h