Trà sữa hoa lài cách làm 1 ly thơm ngon tại nhà

Trà sữa hoa lài là thức uống đang khuấy đảo thị trường trà sữa bạn đã biết cách làm chưa? Từ lâu, hoa lài được biết đến là một bài thuốc dân gian giúp con người giảm những lo âu, căng thẳng, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, điều hòa tốt sự lưu thông máu,… Ngoài được áp dụng để trị bệnh, hoa lài còn là một trong những vị được sử dụng phổ biến trong trà sữa hiện nay. Nào, hãy cùng bếp chúng tôi tìm hiểu cách làm qua bài viết này nhé!

Tác dụng tuyệt vời của trà sữa hoa lài

Hoa lài là một trong những loài hoa thường được người xưa dùng để ướp thành trà. Trà hoa lài rất phổ biến trong các gia đình hiện nay vì nó có rất nhiều công dụng hay, bao gồm giúp con người an thần, tâm trạng thư giãn và thoải mái. Với mùi thơm nhè nhẹ không nồng, thanh trà hoa lài rất tốt cho hệ tiêu hóa con người, thường được dùng sau các bữa tiệc, bữa ăn.

Nhắc đến trà lài là nhắc đến sự tuyệt hảo mang những nét giản dị, mộc mạc, phóng khoáng nhưng không kém phần tinh túy, cao sang.

Trà hoa lài được dùng với nhiều mục đích khác nhau, và một trong số đó là dùng để tạo nên một tuyệt phẩm thức uống mà giới trẻ lẫn người lớn đều mê, đó là trà sữa hoa lài.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 đến 10g trà lài (tùy khẩu phần pha và độ đậm)
• 200ml đến 300ml nước sôi nóng ở 80 – 85 độ C
• 50 gr trân châu đen

Có thể xem cách làm trân châu đen tại đây.

• 25gr bột sữa
• 30ml đến 40ml sữa đặc
• 30ml đến 40ml nước đường
• Đá viên
• Ly thủy tinh

Các bước pha chế 

1. Cho 30ml nước đường, 30ml sữa đặc vào ly thủy tinh rồi khuấy đều.
2. Cho 5gr trà lài vào 200ml (có thể nhiều hơn tùy ý độ đậm) nước đun sôi nóng khoảng 80-85 độ C trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 phút. Khi trà đã đủ thời gian ủ, bạn hãy dùng rây bỏ đi bã trà và giữ lại nước.
3. Bạn tiếp tục cho 20 gr bột sữa vào nước cốt trà lài vẫn còn nóng trong bình pha trà làm ở bước 2, rồi dùng thìa khuấy đều.
4. Cho đá viên vào bình pha trà rồi lại tiếp tục khuấy đều cho trà sữa hoa lài nguội hay làm lạnh.
5. Tiếp đến, hãy đổ trà sữa hoa lài ra một ly thủy tinh, thêm vào vài muỗng trân châu đen.
6. Thưởng thức ly trà hoa lài thơm ngon dịu nhẹ mà bạn đã làm.

Các lưu ý cho một ly trà sữa hoa lài ưng ý

• Nhiệt độ nước: nhiệt độ lý tưởng nhất là 80 độ C để trà có được màu sắc tươi tắn nhất bạn nhé!
• Nước quá nóng sẽ làm trà bị “cháy”, làm cho trà bị đắng chát và mất đi các hương vị tinh tế. Nhưng nước nguội cũng sẽ làm hương vị trà yếu đi rất nhiều vì các hợp chất trong trà không được hòa tan.
• Thời gian ủ trà: Tùy vào số gr trà mà quyết định thời gian ủ.Ví dụ nếu số lượng ít thì từ 5-10 phút là đủ. Với số lượng nhiều thì cần đến từ 20 đến 30 phút.
• Chất lượng trà: luôn luôn kiểm tra kĩ bao bì, ngày sản xuất của trà để đảm bảo chất lượng trà luôn ở mức ổn nhất bạn nhé.

Các công dụng 

Bên cạnh đó, trà sữa hoa lài còn có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Giảm stress

Hương thơm từ trà lài cộng với sự dịu ngọt của sữa lúc làm giảm độ lo âu. Trà sữa hoa lài giúp cải thiện tâm trí và giảm căng thẳng đầu óc.

• Giảm cân

Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ trà sữa hoa lài giảm lượng mỡ trong cơ thể. Giúp tăng hiệu quả trong việc giảm cân, giảm mỡ. Kết hợp với một chế độ ăn phù hợp, trà sữa hoa lài sẽ giúp duy trì trọng lượng cơ thể.

• Bảo vệ, hỗ trợ tim mạch

Nồng độ mỡ và cholesterol cao không tốt cho cơ thể tí nào. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ sản phẩm từ hoa lài giảm lượng tích tụ 2 thứ này. Giúp tim bơm máu tối ưu, hạn chế nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm.

• Giảm cholesterol máu

Khi giảm Cholesterol, chất béo trong máu giúp cho cơ thể cân bằng. Tránh được nhiều bệnh tim và tai biến mạch máu.

• Giảm nguy cơ cảm lạnh và cúm

Đặc tính kháng virus của hoa lài, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn bệnh cảm lạnh, cúm.

• Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2

Tốt cho sức khỏe hơn các loại trà sữa độc hóa chất độc hại khác. Độ ngọt vừa phải giúp ngăn ngờ bệnh tiểu đường. Rất hữu ích trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh.

Và đó là công thức cho một ly trà sữa hoa lài ngon tuyệt. Hẹn các bạn vào những dịp khác nhé. Chúc các bạn có một ngày tốt lành!

Thông tin liên hệ:

Fanpage Facebook: Bếp Ông Hoàng

Website: Trang chính thức của Bếp Ông Hoàng

Email: [email protected] – chúng tôi sẽ trả lời trong vòng 24h