Trà chôm chôm dứa mát lạnh ngày hè

Trà chôm chôm được chế biến từ trái cây nhiệt đới giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè. Nhờ số lượng nông sản đa dạng tại Việt Nam, bạn có thể chế biến các món nước theo mùa. Đây cũng là một hình thức khiến khách hàng biết đến bạn nhiề hơn. Hãy cùng Bếp Ông Hoàng xem cách làm món trà chôm chôm dứa qua bài viết bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà chôm chôm

1/2 quả thơm (dứa)

chôm chôm tươi hoặc đóng hộp

syrup đường

trà túi lọc lipton, đen hoặc trà olong

Các bước chuẩn bị

Để thực hiện được món trà chôm chôm giải nhiệt, bạn cần phải chuẩn bị mứt trước. Hãy theo dõi cách làm mứt từ nguyên liệu tự nhiên qua 3 bước bên dưới bạn nhé!

Bước 1: Làm mứt dứa cho món trà chôm chôm dứa bằng cách gọt sạch vỏ và lấy hết mắt dứa. Dùng khoảng 150 grams dứa (khoảng nửa trái) cắt nhỏ thành hạt lựu

Bước 2: Bóc vỏ chôm chôm, sau đó bỏ hột và cắt nhỏ thành hạt lựu như dứa khoảng 150 grams

Bước 3: Cho 150 grasm dứa, 150grams chôm chôm và 150 grams theo tỉ lệ 1:1:1 vào nồi và trộn đều. Chờ trong 30 phút cho đường tan hết và thấm vào trái cây nhé

Sau 30 phút, nhấc nồi lên bếp và bật lửa lớn cho đến khi đường trong nồi sôi lên. Sau đó, bạn hãy hạ lửa nhỏ xuống mức thấp nhất và rim trong vòng 20 phút. Bạn nhớ luôn trộn đều để tránh trường hợp mứt bị cháy. Sau đó, bạn tắt bếp và để mứt nguội tự nhiên nhé!

Các bước thực hiện món trà chôm chôm

Bước 1: Cho 2 túi trà lipton nhãn vàng vào ly hoặc 30gr trà đen, trà olong (tùy vào hương vị trà bạn thích) cùng 200ml nước sôi và ủ trong 20 phút

Bước 2: Sau 20 phút lọc trà ra sau đó chuẩn bị 1 bình lắc cho 2 bước cuối cùng nhé

Bước 3: Dùng phần thơm còn lại, cho vào máy xay rồi xay nhuyễn, sau đó cho vào đáy ly

Bước 4: Cho vào shaker 100ml nước cốt trà 20gr đường cát trắng (nên khuấy đều cho đường tan trước). Cho thêm 2 muỗng canh mứt dứa chôm chôm đã chuẩn bị vào, thêm 1 ít đá rồi lắc đều khoảng 15s

Bước 5: Đỗ thành phẩm vào ly đã chuẩn bị sẵn và cho thêm 2 muỗng mứt lên trên cùng vài lát thơm và húng lũi để trang trí nhé

tra-chom-chom-dua

Chỉ với những nguyên liệu tự nhiên và các bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một ly trà chôm chôm dứa cực chất rồi. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món từ trái cây nhiệt đới như Trà lài thanh long đỏ

Công dụng của trà chôm chôm dứa có thể bạn bỏ qua

Ngoài hương vị thanh mát, sự dai dai của chôm chôm, vị chua của dứa. Tất cả hòa quyện tạo nên một ly trà chôm chôm dứa hoàn hảo cho ngày hè. Đây là loại thức uống chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp bạn giảm tốc độ của việc lão hóa.

Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm thu chất béo và phòng ngừa được một số bệnh. Nếu bạn muốn bổ sung chất xơ, thanh lọc cơ thể thì đừng bỏ qua món này nhé!

Cách chọn chôm chôm

Chôm chôm là loại trái cây rất quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, vậy làm sao để chọn được những trái chôm chôm ngon và dày thịt? Bếp Ông Hoàng – chuyên cung cấp trà sữa đóng chai sẽ bật mí cho bạn ngay đây.

  1. Bạn nên chọn những trái có kích thước vừa, khi ấn vào cảm nhận được độ giòn cứng tự nhiên. Đặc biệt, không bị chảy nước khi ấn vào và gai vẫn còn màu xanh. Đó là những loại chôm chôm ngon và đạt chuẩn.
  2. Không chọn chôm chôm vỏ mềm, cuống dễ rời khỏi quả. Những quả đó đã bị úng nước lâu ngày, sẽ ảnh hưởng đến hương vị trong việc chế biến. Đặc biệt, khi chế biến thực phẩm bạn cần lựa chọn kỹ càng phần nguyên liệu nhé.
  3. Chôm chôm có hình thức đẹp mắt cũng là một lưu ý, vì đó có thể là những loại đã bị phun hóa chất, rất gây hại đến sức khỏe.

👉🏻 Bài viết này đang hướng dẫn cách làm Trà chôm chôm dứa mát lạnh ngày hè

Cách chọn dứa

Dứa là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống xoy hóa, vì thế rất được ưa chuộng trong việc lựa chọn nguyên liệu chế biến thực phẩm. Sau đây là các mẹo lựa chọn những quả dứa tươi ngon và ngọt lịm, mời bạn đọc qua nhé!

  1. Màu sắc của dứa quyết định được độ ngon của dứa. Bạn nên chọn những quả màu vàng tươi từ cuống đến phần đuôi. Dứa càng vàng đều thì độ ngọt càng cao, sẽ có vài quả mắt hơi xanh nhưng nó vẫn đảm bảo được độ ngọt nhất định.
  2. Hình dáng quả dứa tròn bầu và ngắn cũng là những quả ngon và nó sẽ có nhiều thịt hơn những quả dài.
  3. Khi cầm quả dứa trên tay, nếu nó mềm và lớp vỏ ngoài hơi nhăn, đó là những quả đã bị chín quá mức.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết hướng dẫn cách làm trà chôm chôm dứa. Nếu bạn thích những món trà giải nhiệt từ trái cây tươi, thì đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới cho Bếp nhé! Đồng thời, mong bạn sẽ ủng hộ những sản phẩm trà sữa đóng chai của tụi mình tại mục sản phẩm nha.

Thông tin liên hệ:

Fanpage Facebook: Bếp Ông Hoàng

Email: [email protected] – chúng mình sẽ trả lời trong vòng 24h

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255