Trà sữa kiều mạch– Một thức uống nghe lạ mà quen nghe quen mà lạ. Hôm nay Bếp Ông Hoàng muốn chia sẻ với các bạn một loại thức uống phù hợp cho những tín đồ trà sữa chính hiệu. Với hương vị mới lạ, màu sắc bắt mắt với màu xanh ngà ngà của hoa đậu biếc. Sẽ là một món chiêu đãi dành cho cả nhà cuối tuần mà ai cũng phải thích thú cho mà coi. Vậy hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem đó là loại thức uống gì và cách làm ra sao nhé.
Kiều mạch là gì ?
Kiều mạch nằm trong những nhóm thực phẩm giả ngũ cốc, mặc dù nghe cái tên của loại thực phẩm này các bạn lại có thể liên tưởng đến lúa mì nhưng nó hoàn toàn không liên quan đến lúa mì và bên trong thành phần dinh dưỡng của nó không chứa Gluten.
Kiều mạch được sử dụng phổ biến để chế biến chúng thành trà và mì kiều mạch. Chúng còn là một trong những thành phần chính của nhiều món truyền thống ở khu vực Á – Âu.
Giá trị dinh dưỡng của kiều mạch
Kiều mạch được xem là có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn hẳn so với những loại ngũ cốc khác. Đặc biệt chúng được đánh giá là chứa nhiều khoáng chất và các chất giúp chống oxy hóa.
Với 100 gam kiều mạch thô người ta ước tính rằng thành phần của nó gồm: Calo, nước, chất đạm, carb, chất xơ, chất béo.
Chuẩn bị nguyên liệu – Trà sữa kiều mạch
– 50gr trà kiều mạch
– 5gr hoa đậu biếc
– 30ml đường nước
– 30gr bột sữa tobee
Quy trình thực hiện – Trà sữa kiều mạch
- Cho 10gr trà kiều mạch ủ 250ml nước sôi, ủ trong 10 phút chúng ta thu được 250ml nước cốt trà kiều mạch.
- Còn về Hoa Đậu biếc các bạn cho một ít nước sôi vào và dùng muỗng dẫm đều và nhẹ nhàng cho nhanh ra màu nhé.
- Tiếp đến cho bột sữa vào bình lắc, rồi cho cốt trà kiều mạch lúc nảy vừa làm xong vào bình khuấy đều cho bột hòa tan đều, cho đường vào cùng ít đá thêm vào bình và lắc đều rồi đổ ra ly.
- Nếu muốn ngon hơn hãy tham khảo thêm về cách làm trân châu đen tại đây để món trà sữa kiều mạch của bạn ngon hơn nhé.
Bếp Ông Hoàng chúc bạn làm thành công nhé! Theo dõi Bếp Ông Hoàng để cập nhật thêm nhiều bài viết hay nhé! Ngoài những bài viết hướng dẫn Bếp Ông Hoàng có bán những “Set trà sữa” cực xịn xò với giá thành hợp lí. Nhấn vào đây để xem sản phẩm.
Liên hệ với Bếp Ông Hoàng:
Facebook: https://www.facebook.com/beponghoang
Instagram: https://www.instagram.com/beponghoang/
Twitter: https://twitter.com/beponghoang
Email – tụi mình sẽ trả lời bạn trong vòng 24h: [email protected]
Hotline: 077 985 7231.
