Cách nấu trà bí đao cực đơn giản tại nhà

Trà bí đao là thức uống tuyệt vời cho những ngày thời tiết nắng nóng hoặc dùng sau những bữa tiệc. Thức uống được nấu từ những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Trà bí đao giải nhiệt tốt là nhờ vào hai thành phần chính là bí đao, thục địa.

Nếu bí đao có công dụng làm mát gan, hỗ trợ đào thải các độc tố thì thục địa tốt cho tim mạch, cầm máu,…

Thường xuyên sử dụng trà bí đao sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe để học tập và làm việc tốt hơn.

Cách làm sâm bí đao lại khá đơn đơn giản nên ai cũng có thể tham khảo công thức và tự nấu ngay tại nhà để cả gia đình cùng nhau thưởng thức.

Trà bí đao

Trà bí đao và công dụng làm đẹp 

Bí đao là có tính hàn, vị ngọt. Theo nghiên cứu, cứ 100gr bí đao có chứa 0,4g protid, 19 mg canxi, 2,4 gr glucid, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe như Caroten, B1, B2, B3, C…

Thường xuyên uống nước trà bí đao hoặc ăn bí đao sẽ giúp giải các độc tố bên trong cơ thể, thanh nhiệt và làm đẹp da.

Nhưng bên cạnh đó, nước sâm bí đao còn có nhiều khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đáng kể, chữa phù nề, giảm cảm sốt.

Đồng thời, uống sâm bí đao sẽ hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các căn bệnh ung thư, giúp giảm cân,…

Nguyên Liệu Nấu Trà Bí Đao

  • 1,5kg bí đao
  • 50 – 70gr Lá dứa 
  • 4 Khúc mía
  • 100gr đường cát
  • 200gr đường phèn
  • 5g thục địa
  • 2 lít nước

Hướng dẫn cách nấu trà bí đao ngay tại nhà

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Chọn những quả bí đao vừa già để khi nấu sẽ đậm vị và thơm hơn, hạn chế chọn bí đao còn non vì sẽ làm cho nước bị chua. 
  • Nên chọn quả thẳng, cầm nặng tay, da xanh và còn lông tơ là tốt nhất. 
  • Khi bấm nhẹ móng tay sẽ thấy mềm khi bí non, cuống bí to là những quả bí non, ít ruột, ít hột già.
  • Bí đao khi mua về, rửa sạch, giữ nguyên vỏ và ngâm với nước muối pha loang.
  • Sau đó, bổ đôi những quả bí theo chiều dọc, bỏ phần ruột của bí. 
  • Cắt bí đao thành từng khúc có độ dày khoảng chừng 3cm, khi nấu sẽ giúp bí nhanh tiết ra hương thơm và mùi vị.
  • Lá dứa chọn những lá xanh rồi cắt đôi và cột lại thành bó. 
  • Mía nên đem đi nướng để mía được thơm và ngọt hơn khi nấu.
  • Thục địa giúp tăng thêm dinh dưỡng và tạo màu cho thức uống. 
  • Thục địa sơ chế đơn giản bằng cách cắt ra thành từng lát mỏng là được.
  • Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều thục địa sẽ làm cho nước trà bị đắng. 

Bước 2: Nấu Trà 

  • Chuẩn bị một nồi nước khoảng 2 lít, xếp mía ở đáy nồi sau đó đặt đường phèn lên trên rồi đun sôi
  • Sau khi nước sôi tiến hành cho thêm đường cát, bí đao, thục địa và lá dứa vào nồi chỉnh lửa xuống mức vừa, nấu trong vòng 15 phút. 
  • Lưu ý là không nên nấu bí đao quá lâu sẽ làm cho nước bị chua và mất đi các chất dinh dưỡng.

Bước 3: Thành phẩm 

  • Nấu đủ 15 phút, tắt bếp rồi tiên hành lọc bỏ xác các nguyên liệu và rót nước vào chai.
  • Bạn có thể cho trà bí đao vào chai và bỏ vào tủ lạnh để dùng hàng ngày.
  • Bên cạnh nước trà bí đao truyền thống, có thể sáng tạo cách làm trà bí đao với hạt chia. 
  • Sau khi nấu xong, rót nước ra ly, thêm hạt chia vào, để cho hạt chia nở đều là có thể dùng được.
  • Bạn có thể thêm đá hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để uống đều được.

Uống Trà Bí Đao Nhiều Có Tốt Không?

Uống trà bí đao rất tốt nhưng không lạm dụng mà chỉ dùng với liều lượng vừa phải. 

Đối với những trẻ nhỏ, người già chỉ nên dùng ít, không uống quá nhiều sẽ dễ bị đau bụng.

Bên cạnh đó, nên uống đúng liều lượng, hạn chế uống sau khi ăn nhiều đồ tươi sống.

Dùng đúng cách sẽ giúp tránh bị rối loạn tiêu hóa, không nên uống quá nhiều vào buổi tối.

tra-bi-dao

Cách Bảo Quản Trà Bí Đao Được Lâu

Nước sâm sau khi nấu, nên cho vào những chai thủy tinh và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

Chai hay bình thủy tinh cần phải được khử trùng trước, có nắp đậy kín chai và để khô ráo.

Nên uống hết sau thời gian khoảng 3 đến 4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh.

Mỗi ngày uống một ly sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc các độc tố bên trong cơ thể. 

Sau một khoảng thời gian sử dụng, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tích cực của cơ thể. 

Nếu bạn chưa biết cách nấu trà bí đao thơm ngon, đừng quên lưu lại công thức của Bếp Ông Hoàng nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Fanpage: Bếp Ông Hoàng

Email – chúng tôi sẽ trả lời bạn trong vòng 24h: [email protected]

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255