Trà sữa matcha và 4 bước làm ngon mê ly!

Trà sữa matcha và cách làm ngon mê ly! Sẽ là một bài viết vô cùng thú vị mà Bếp Ông Hoàng dành tặng cho bạn. Ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe thì bột matcha còn hòa vào trà sữa để tạo nên một thức uống ngon khó cưỡng, mê hoặc những tín đồ “nghiện matcha”. Hãy cùng theo dõi cách làm bên dưới để bổ sung vào danh sách ngọt ngào cùng Bếp ngay nha!

Sẽ thật tuyệt nếu có ngay một ly trà sữa matcha mát mẻ ngay tại nhà đúng không nào! Cùng khám phá ngay bạn nhé!

tra-sua-matcha

Trà sữa matcha cần những nguyên liệu gì? 

Bạn có thể tùy chỉnh theo số lượng phù hợp với nhu cầu của bạn nhé!

  • Bột matcha 10g.
  • Sữa tươi có đường 500ml.
  • Đường 60g (pha trà sữa).
  • Đường 40g (làm thạch).
  • Bột rau câu dẻo 4g.
  • Nước lọc 300ml.

Trà sữa matcha và cách làm chi tiết, dễ hiểu

Bắt đầu thôi nào! Tùy theo số lượng bạn muốn làm, bạn có thể điều chỉnh công thức theo số lượng hợp lý nhé.

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp matcha cho cả trà sữa và thạch

Đầu tiên, bạn pha bột trà xanh cùng 100ml nước lọc. Lúc đầu bạn nên đổ một ít nước vào và đánh lên sao cho bột hòa tan hết, sau đó mới cho thêm số nước còn lại vào. Khi bột đã hòa tan thành hỗn hợp để cẩn thận hơn bạn nên lấy khay lọc bột bị vón cục bạn nhé.

Bước 2: Cách làm thạch matcha 

Bạn trộn bột ra câu dẻo với 40g đường đã được chuẩn bị.

Sau đó bạn dùng nốt số nước còn lại là 200ml nước vào nồi chuẩn bị được đun sôi. Bạn hòa phần đường và bột rau câu dẻo vừa được trộn.

Bạn lấy 3 muỗng canh (khoảng 15ml/muỗng) hỗn hợp matcha khi nãy vừa trộn để nấu thạch trước.

Bạn cho nồi bột rau câu dẻo đã được trộn lên bếp. Bạn vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước sôi. Để sôi lửa nhỏ khoảng 2 phút, tiếp đến bạn đổ 3 muỗng nước matcha vừa được tách khi nãy vào. Đợi nước sôi trở lại và tắt bếp.

Khi vừa tắt bếp xong, bạn đổ thạch ngay vào khuôn. Bạn để cho nguội và cho vào tủ lạnh ngăn mát sẽ ngon và bảo quản tốt hơn đó!

Tham khảo thêm: trân châu trắng giòn

Bước 3: Cách làm trà sữa matcha

Bước hấp dẫn nhất đến rồi đây!!! Bây giờ mình sẽ đi nấu phần trà sữa nhé.

Trước tiên bạn cho 60g đường vào nồi và 500ml sữa tươi.

Cho nồi sữa tươi và đường lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng. Phần sữa này bạn không cần đun sôi, chỉ cần đun hơi nóng khoảng 80 độ là được nhé.

Tiếp tục, bạn cho phần hỗn hợp matcha còn lại vào. Tùy vào khẩu vị của bạn muốn uống ngọt hơn thì có thể thêm đường nha.

Bước 4: Trang trí và hoàn thành trà sữa

Bạn cắt thạch đã được đổ vào khuôn theo kích thước bạn thích nè.

Bạn cho đá viên lên trê phần thạch và rót phần trà sữa matcha vào ly là xong rồi đấy!

Hoặc bạn có thể trang trí thêm các loại topping mà bạn thích để thêm phần hấp dẫn nhé!

Trà sữa gạo rang thạch matcha hương vị thanh mát.

Bếp cảm ơn bạn đã đọc bài viết, chúc bạn làm thành công để có ngay một ly trà sữa matcha tươi mát ngày hè nha! Chúng tôi rất vui vì nhận được sự ủng hộ từ các bạn.

Ngoài ra, tại Bếp Ông Hoàng còn có bán thêm trà sữa  để phục vụ quý khách từ những nguyên liệu sạch – đảm bảo chất lượng – hương vị thơm ngon, mời bạn tham khảo nha!

Mời bạn ghé thăm Bếp Ông Hoàng qua các trang mạng xã hội dưới đây:

Facebook: https://www.facebook.com/beponghoang

Instagram: https://www.instagram.com/beponghoang/

Twitter: https://twitter.com/beponghoang

Email – tụi mình sẽ trả lời bạn trong vòng 24h: [email protected]

Hotline: 077 985 7231.

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255