Bình lắc pha chế trợ thủ đắc lực của dân pha chế

Bình lắc pha chế là một trong những dụng cụ đắc lực giúp cho các barista hay bartender có thể tạo nên những thức uống hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.
Chính vì thế, với những người làm công việc pha chế sản phẩm này được xem như một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong công việc.

Bình lắc pha chế là gì và có những công dụng như thế nào?

Bình lắc pha chế hay còn được gọi là shaker. Đây là một trong số các dụng cụ pha chế đồ uống, bình lắc là một trong những dụng cụ mà người pha chế sử dụng hàng ngày.
Đối với một người pha chế thì bình lắc chính là một trong những vũ khí quan trọng. Bởi việc pha chế là sự hòa quyện tất cả cá thành phần của thức uống lại với nhau để cho ra hương vị ngon nhất. Với phương pháp lắc là cách tối ưu và nhanh nhất để các nguyên liệu hòa vào nhau.
Bình lắc pha chế
Công dụng tiếp theo của sản phẩm này chính là tạo nên độ loãng của nước hợp ý với thời gian cho các nguyên liệu hòa tan với đá tạo nên một ly nước có hương vị thơm ngon hợp khẩu vị.
Để giữ độ lạnh cho thức uống mà không bị quá loãng khi hòa tan với đá là việc rất khó, để làm được điều này bạn có thể ủ lạnh bình lắc trước khi dùng.
Đá viên dùng để pha chế cũng nên chọn đá già có kích thước phù hợp, không quá lớn và cũng không quá nhỏ.
Khi pha trà sữa bạn nên ủ lạnh trước để tránh được việc khi sử dụng bình lắc pha chế lắc đều các nguyên liệu sẽ cho ra trà sữa bị loãng nhưng không được làm lạnh hợp lý.
Với một số loại thức uống có sử dụng rượu hay nước trái cây thì có thể tiến hành đông đá trước hai loại nguyên liệu này và sử dụng nó như đá viên.

Đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng với nhiều loại dung tích

  • Bạn có thể tìm thấy được khá nhiều kích cỡ khác nhau, dao động từ 100ml cho đến 700ml
  • Trong đó loại 350ml thường được dùng phổ biến nhất.
  • Khối lượng và kích thước phù hợp cho việc sử dụng hàng ngày thường được dùng là loại 350ml.
  • Những chiếc bình có dung tích nhỏ sẽ chưa được lượng đá hạn chế hơn,
  • Tuy nhiên với những người mới sử dụng thì nên dùng các loại bình lắc có dung tích nhỏ sẽ phù hợp hơn.
  • Dung tích bình lắc lớn sẽ chưa được nhiều nguyên liệu hơn, thuận tiện cho việc pha chế 2 đến 3 phần đồ uống trong một lần, tuy nhiên kích thước này sẽ gây nặng tay hơn khi pha chế.
binh-lac-pha-che
Dung tích bình lắc pha chế

Nên chọn bình lắc nhựa hay bình lắc inox

Như bạn đã thấy bình lắc có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho dân pha chế, tuy nhiên hiện nay có khi có quá nhiều kích thước dung tích và chất liệu nhưng không nhiều người biết nên chọn loại nào cho phù hợp.
Sau đâyBếp Ông Hoàng sẽ chia sẻ ngay mẹo để bạn lựa chọn sao cho phù hợp nhé.

Đặc điểm của sản phẩm bình lắc

Bình lắc nhựa

  • Bình lắc nhựa là loại bình hiện khá phổ biến với rất nhiều mẫu mã và kích thước.
  • Bình này được làm từ nhiên liệu nhựa và được chia vạch để dễ dàng định lượng khi sử dụng.
  • Sản phẩm có giá thành rẻ, khá bền, có tính đàn hồi và khá nhẹ
  • Phù hợp hơn với các mô hình xe đẩy, cửa hàng nhỏ hay tự pha chế tại nhà.
Bình lắc inox
  • Bình lắc inox dù có giá thành hơi cao nhưng vẫn được lựa chọn rất nhiều trong pha chế.
  • Khi mang lại sự sạch đẹp, sang trọng và chuyên nghiệp cho người pha chế.
  • Sản phẩm được làm từ chất liệu inox nên có độ bền cao, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh
  • Tuy nhiên trên bình sẽ không có vạch định lượng nên với loại bình này sẽ phù hợp hơn với các bạn đã có nhiều kinh nghiệm pha chế hơn nhé.

Xác định nhu cầu và lựa chọn sản phẩm phù hợp

Để xác định được việc nên mua loại bình lắc nào thì bạn cần xác định rõ mục đích sử dụng
Sau khi xác định được mới nên lựa chọn cho mình một chiếc bình phù hợp.
Nên chọn bình inox nếu bạn muốn:
  • Sự sang trọng bền bĩ
  • Đảm bảo yếu tố sức khỏe
  • Thuận tiện về sinh bảo quản
  • Sự chuyên nghiệp
  • Chắc tay khi sử dụng
  • Chịu được nhiệt độ cao
Nên chọn bình nhựa khi bạn muốn:
  • Tối ưu ngân sách
  • Phục vụ nhu cầu học tập
  • Ít sử dụng
  • Nhẹ nhàng
  • Có vạch định lượng
Cuối cùng thì dù chọn loại bình nào với chất liệu hay dung tích nào thì cũng nên tham khảo và tìm mua ở các địa điểm uy tín và có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn khi sử dụng nha.
Với những thông tin được chia sẻ ở trên đây sẽ giúp bạn có thể xem xét để lựa chọn cho mình loại bình pha chế phù hợp với nhu cầu cũng như tài chính của mình nhé

Thông tin liên hệ:

Fanpage Facebook: Bếp Ông Hoàng

Email: [email protected] – chúng mình sẽ trả lời trong vòng 24h

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255