Trà sữa gạo lứt thơm ngon tại nhà

Trà sữa gạo lứtlà đồ uống đem lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và là thức uống giúp giải nhiệt thanh mát cho những ngày hè nóng bức. Bạn đã biết cách làm món này chưa?. Cùng vào bếp và thử ngay công thức được chia sẻ sau đây của Bếp Ông Hoàng nhé 

Nguyên liệu pha chế Trà sữa gạo lứt 

Sau đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế món trà sữa này nhé. Lưu lại để chuẩn bị ngay thôi nào.

  • 5gr trà đen
  • 30gr bột sữa 
  • 150ml nước lọc
  • 40ml nước đường 
  • 100gr gạo lứt
  • 200ml sữa tươi 
  • 150gr sữa đặc 
  • Nước lọc và các loại topping khác nếu có
  • Các dụng cụ dùng để pha chế như bình pha chế, bình pha trà, rây lọc, thìa, ly, muôi, chảo và bếp ga.

Nên lựa chọn trà đen rõ nguồn gốc và được tin dùng nhiều trên thị trường

Bạn có thể tham khảocác loại topping tại Bếp

Các dụng cụ dùng để pha chế cần vệ sinh sạch trước và sau khi dùng xong nhé

Cách nấu siêu đơn giản của món Trà sữa gạo lứt thơm ngon

Pha trà và ủ nước gạo lứt

Bước 1: Dùng ấm siêu tốc và đun đầy ấm nước để lấy nước sôi ủ trà

Bước 2: Ủ trà đen

Dùng 5gr trà đen đã chuẩn bị sẵn cho vào bình pha chế và đổ vào đó khoảng 150ml nước sôi ở khoảng 96 – 98 độ C. Sau đó dùng đậy kín nắp bình và tiến hành ủ trà khoảng thời gian tầm 5 phút. Cuối cùng dùng rây lọc để lọc bã trà và giữ lại nước cốt trà sau khi ủ.

Bước 3: Pha trà đen 

Sau khi thu được nước cốt trà ta tiếp tục cho vào đó khoảng 30gr bột sữa và khuấy đều hỗn hợp trong bình pha chế để cho bột sữa tan trong nước cốt trà đen.

Tiếp tục dùng khoảng 40ml nước đường cho vào bình và khuấy đều lên. Sau cùng để hỗn hợp khoảng 5 đến 10 phút để nguội bớt.

Bước 4: Ủ nước gạo lứt

Cho gạo lứt vào chảo và rang gạo ở nhiệt độ vừa, đảo liên tục để cho gạo lứt được thơm ngon hơn tránh việc gạo bị cháy và kết dính lại với nhau, rang gạo khoảng 5 hoặc 10 phút rồi tắt bếp để nguội.

Tiếp tục cho gạo lứt đã được rang vào bình pha trà và dùng khoảng 180ml nước sôi để pha và ủ khoảng tầm 15 phút để lấy được nước gạo lứt.

Sau khi đã ủ khoảng 15 phút thì dùng rây lọc để lọc nước gạo lứt và bỏ đi phần bã gạo.

Pha chế Trà sữa gạo lứt

Bước 5: Pha nước gạo lứt và sữa

Khi đã có được nước gạo lứt ta dùng khoảng 150gr sữa đặc và tầm 200ml sữa tươi không đường vào bình và dùng muôi khuấy đều hỗn hợp này sao cho sữa tan đều trong nước gạo lứt và sau đó ta để nguội hỗn hợp 

Bước 6: Pha trà sữa gạo lứt 

Dùng một nồi lớn đủ để đổ được hết tất cả các hỗn hợp vừa pha vào

Dùng muôi khuấy đều nước trà và nước gạo lứt

Sau đó bạn có thể nêm nếm thêm lượng đường theo độ ngọt tùy thích nhé

Cuối cùng là khuấy đều hỗn hợp và để nguội là đã xong rồi đó nha

Bước 7: Hoàn thành và Bảo quản

Sau khi đã pha đều hỗn hợp sẽ cho ra Trà sữa gạo lứt siêu thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản 

Bạn có thể dùng chai hoặc bình thủy tinh để bảo quản trà sữa gạo lứt nhé

Nên dùng trong vòng 1 đến 2 ngày tránh việc để quá lâu

Nên dùng lạnh và kết hợp với các topping khác sẽ ngon hơn đó nhé

Bước 8: Thành phẩm:

Dùng ly thủy tinh và cho vào ly các topping tùy thích và rót trà sữa gạo lứt vào

Cho lượng đá và trang trí theo sở thích là đã có thể thưởng thức rồi nha

Trà sữa gạo lứt

Lợi ích của việc sử dụng gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo chứa đựng rất nhiều các nguyên tố vi lượng và các khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn là gạo trắng.

Trong gạo lứt sẽ có rất nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và các chất khác rất tốt cho sức khỏe như: 

Giảm tải các cholesterol xấu trong cơ thể

Tốt cho hệ tim mạch

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim,…

Tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa

Bổ sung khoáng chất cho xương khớp

Giúp dễ dàng kiểm soát được lượng calo tiêu thụ

Cải thiện được cân nặng

Giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn 

gao-lut
Gạo lứt

Trên đây là công thức pha chế món trà sữa gạo lứt mà bếp chia sẻ đến các bạn

Hy vọng sẽ giúp ích được cho những ai đang muốn tìm hiểu thông tin về món này nhé

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của Bếp. Nếu bạn thấy hay có thể chia sẽ giúp Bếp bài viết này đến bạn bè của mình nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số công thức khác có tại Bếp Ông Hoàng để có thể pha chế nhiều loại thức uống thú vị khác.

Thông tin liên hệ:

Fanpage: Bếp Ông Hoàng

Email: [email protected]– tụi mình sẽ phản hồi với thời gian sớm nhất trong vòng 24h

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255