Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Trà sữa gạo lứt là đồ uống đem lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và là thức uống giúp giải nhiệt thanh mát cho những ngày hè nóng bức. Bạn đã biết cách làm món này chưa?. Cùng vào bếp và thử ngay công thức được chia sẻ sau đây của Bếp Ông Hoàng nhé
Nguyên liệu pha chế Trà sữa gạo lứt
Sau đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế món trà sữa này nhé. Lưu lại để chuẩn bị ngay thôi nào.
- 5gr trà đen
- 30gr bột sữa
- 150ml nước lọc
- 40ml nước đường
- 100gr gạo lứt
- 200ml sữa tươi
- 150gr sữa đặc
- Nước lọc và các loại topping khác nếu có
- Các dụng cụ dùng để pha chế như bình pha chế, bình pha trà, rây lọc, thìa, ly, muôi, chảo và bếp ga.
Nên lựa chọn trà đen rõ nguồn gốc và được tin dùng nhiều trên thị trường
Bạn có thể tham khảo các loại topping tại Bếp
Các dụng cụ dùng để pha chế cần vệ sinh sạch trước và sau khi dùng xong nhé
Cách nấu siêu đơn giản của món Trà sữa gạo lứt thơm ngon
Pha trà và ủ nước gạo lứt
Bước 1: Dùng ấm siêu tốc và đun đầy ấm nước để lấy nước sôi ủ trà
Bước 2: Ủ trà đen
Dùng 5gr trà đen đã chuẩn bị sẵn cho vào bình pha chế và đổ vào đó khoảng 150ml nước sôi ở khoảng 96 – 98 độ C. Sau đó dùng đậy kín nắp bình và tiến hành ủ trà khoảng thời gian tầm 5 phút. Cuối cùng dùng rây lọc để lọc bã trà và giữ lại nước cốt trà sau khi ủ.
Bước 3: Pha trà đen
Sau khi thu được nước cốt trà ta tiếp tục cho vào đó khoảng 30gr bột sữa và khuấy đều hỗn hợp trong bình pha chế để cho bột sữa tan trong nước cốt trà đen.
Tiếp tục dùng khoảng 40ml nước đường cho vào bình và khuấy đều lên. Sau cùng để hỗn hợp khoảng 5 đến 10 phút để nguội bớt.
Bước 4: Ủ nước gạo lứt
Cho gạo lứt vào chảo và rang gạo ở nhiệt độ vừa, đảo liên tục để cho gạo lứt được thơm ngon hơn tránh việc gạo bị cháy và kết dính lại với nhau, rang gạo khoảng 5 hoặc 10 phút rồi tắt bếp để nguội.
Tiếp tục cho gạo lứt đã được rang vào bình pha trà và dùng khoảng 180ml nước sôi để pha và ủ khoảng tầm 15 phút để lấy được nước gạo lứt.
Sau khi đã ủ khoảng 15 phút thì dùng rây lọc để lọc nước gạo lứt và bỏ đi phần bã gạo.
Pha chế Trà sữa gạo lứt
Bước 5: Pha nước gạo lứt và sữa
Khi đã có được nước gạo lứt ta dùng khoảng 150gr sữa đặc và tầm 200ml sữa tươi không đường vào bình và dùng muôi khuấy đều hỗn hợp này sao cho sữa tan đều trong nước gạo lứt và sau đó ta để nguội hỗn hợp
Bước 6: Pha trà sữa gạo lứt
Dùng một nồi lớn đủ để đổ được hết tất cả các hỗn hợp vừa pha vào
Dùng muôi khuấy đều nước trà và nước gạo lứt
Sau đó bạn có thể nêm nếm thêm lượng đường theo độ ngọt tùy thích nhé
Cuối cùng là khuấy đều hỗn hợp và để nguội là đã xong rồi đó nha
Bước 7: Hoàn thành và Bảo quản
Sau khi đã pha đều hỗn hợp sẽ cho ra Trà sữa gạo lứt siêu thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản
Bạn có thể dùng chai hoặc bình thủy tinh để bảo quản trà sữa gạo lứt nhé
Nên dùng trong vòng 1 đến 2 ngày tránh việc để quá lâu
Nên dùng lạnh và kết hợp với các topping khác sẽ ngon hơn đó nhé
Bước 8: Thành phẩm:
Dùng ly thủy tinh và cho vào ly các topping tùy thích và rót trà sữa gạo lứt vào
Cho lượng đá và trang trí theo sở thích là đã có thể thưởng thức rồi nha
Lợi ích của việc sử dụng gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chứa đựng rất nhiều các nguyên tố vi lượng và các khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn là gạo trắng.
Trong gạo lứt sẽ có rất nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và các chất khác rất tốt cho sức khỏe như:
Giảm tải các cholesterol xấu trong cơ thể
Tốt cho hệ tim mạch
Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim,…
Tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa
Bổ sung khoáng chất cho xương khớp
Giúp dễ dàng kiểm soát được lượng calo tiêu thụ
Cải thiện được cân nặng
Giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn
Trên đây là công thức pha chế món trà sữa gạo lứt mà bếp chia sẻ đến các bạn
Hy vọng sẽ giúp ích được cho những ai đang muốn tìm hiểu thông tin về món này nhé
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của Bếp. Nếu bạn thấy hay có thể chia sẽ giúp Bếp bài viết này đến bạn bè của mình nhé.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số công thức khác có tại Bếp Ông Hoàng để có thể pha chế nhiều loại thức uống thú vị khác.
Thông tin liên hệ:
Fanpage: Bếp Ông Hoàng
Email: [email protected] – tụi mình sẽ phản hồi với thời gian sớm nhất trong vòng 24h
