Kem chuối cùng cách làm tươi mát mùa hè

Kem chuối – chắc hẳn không còn quá xa lạ với tuổi thơ của mỗi chúng ta. Món kem điểm tô cho hương vị quê hương. Tất cả như được tạo ra bởi tình yêu thương của người bà, người mẹ dành cho con của mình. Cách làm kem chuối sau đây sẽ cùng những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Chỉ bỏ ra một ít thời gian ban có thể tận hưởng cái mát lạnh giữa mùa hè nóng bức.

 

kem-chuoi-1
Kem chuối

Kem chuối luôn đặc biệt bởi cái ngọt ngào của quả chuối chín, vị béo của sữa, bùi bùi của hạt đậu phộng rang. Chẳng còn gì bằng một cây kem chuối gợi nhớ tuổi thơ ngay tại nhà của mình đúng không nè? Hãy cùng làm kem chuối siêu ngon cùng Bếp Ông Hoàng nha!

Kem chuối cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

  • 10 quả chuối sim chín.
  • 50 gram đậu phộng (lạc).
  • 400 ml nước cốt dừa.
  • 2 muỗng bột năng.
  • 2 muỗng đường.
  • 1/3 muỗng muối.
  • 3 muỗng sữa đặc.

Kem chuối và cách làm

Bước 1: Cách rang đậu phộng (lạc)

Cho đậu phộng và 1 ít muối lên chảo rang (bật lửa nhỏ). Bạn rang đến khi đậu phộng vàng và có hiện tượng bung vỏ thì tắt bếp.

Bạn đợi đậu phộng hơi nguội rồi bóc vỏ bạn nha. Sau đó, bạn bỏ đậu phộng vào một chiếc túi và giã đậu phộng vỡ ra.

Bước 2: Cách làm hỗn hợp nước cốt dừa cho kem chuối

Cho 400 ml nước cốt vào nồi đun lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi sôi bạn tiếp tục cho 3 muỗng sữa đặc cùng 2 muỗng đường và một ít muối vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường và muối tan ra.

Phần bột năng bạn cho vào 50 ml nước và khuấy đều ra. Cho bột tan ra sau đó sẽ cho vào nước cốt đã sôi. Khuấy đều lên cho phần nước cốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Cách ép chuối dạng bịch

Tiếp theo, lột vỏ chuối và bỏ vào một túi bóng/ túi kiếng nhỏ (làm kem chuối dạng bịch). Lấy một vật phẳng và đè chuối, ép sao cho chuối mỏng vừa. Làm lần lượt hết 10 trái chuối trong lúc đợi phần nước cốt nguội.

Bước 4: Cách thực hiện làm kem chuối hoàn chỉnh

Đến khi hỗn hợp nước cốt dừa và sữa đặc đã nguội hẳn. Bạn cho khoảng 2 muỗng nước cốt dừa vào chuối đã đươc cán dẹp trong túi, trải đều nước cốt. Cho một ít đậu phộng (lạc) tùy theo sở thích (khoảng 1 muỗng). Gấp đều các cạnh của túi bóng sau đó để vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 5 tiếng.

Thế là sau khoảng thời gian trong tủ lạnh, bạn đã có những túi kem chuối thơm béo giải nhiệt cho mùa hè. Bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần, chiêu đãi người thân, bạn bè của mình nữa nè.

Kem chuối

Bếp Ông Hoàng chúc bạn làm thật thành công luôn nha! Tận hưởng thành quả của mình ngay thôi nào! Bạn có thể vừa ăn kem chuối và vừa thưởng thức thêm những loại trà thơm ngon tại đây:

Cách làm trà dâu Đông Du đang hot tại Sài Gòn

Xem thêm: Cách làm sữa chua bịch

Ngoài ra, sắp tới chúng mình còn có cung cấp “trà sữa”  để phục vụ quý khách từ những nguyên đảm bảo nguồn gốc – chuẩn vị ngon – vô cùng tiện lợi. Cùng chờ đón “trà sữa đóng chai – Bếp Ông Hoàng” nha!

Theo dõi Bếp Ông Hoàng qua các trang mạng xã hội dưới đây:

Facebook: https://www.facebook.com/beponghoang

Instagram: https://www.instagram.com/beponghoang/

Twitter: https://twitter.com/beponghoang

Email – tụi mình sẽ trả lời bạn trong vòng 24h: [email protected]

Hotline: 077 985 7231.

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255